PN 1328 2014 Agrandir

PN 1328 2014

Major de promotion tous les ans, P.N. 1328 a passé le cap de la canonisation.

On ne sait dire si le nez de ce Pinot-Noir surmonte la bouche ou si c’est l’inverse. Aussi animal que fruité, aussi cohérent qu’éclatant aussi élevé que variétal, voici un nez cardinal. Toucher de bouche envahissant, taffetas surabondant souplesse évangélique. Intemporel.

Plus de détails

- +

20,40 €

17,00 € par 75 cl

Chasse gardée : Faisan Cocotte, Noix de veau, Onglet de cheval, escalope aux girolles.

Cépage : 100% Pinot Noir

L'Histoire : Premier vin du domaine, PN pour Pinot-Noir est la seule cuvée à porter le numéro cadastrale de sa parcelle d'origine; et pour cause, elle est la seule parcelle familiale conservée depuis le 19ème siècle et sur laquelle nous avons débuté l'aventure d'Ampelidae en 1995 après que Christian et Monique Brochet l'ai replantée en 1981.

Service : Abordable dès maintenant...et pour les 10 ans qui suivront.

  • Pays : France
  • Grande zone : Loire
  • Dénomination : IGP Val de Loire
  • Couleur : Rouge
  • Cépages : Pinot Noir
  • Vigneron : Frédéric Brochet
  • Centilisation : 75 cl
  • Conditionnement : Bouchon liège naturel
  • Température de dégust : 16°C
  • SO2 Total : 57 mg/L
  • Food 1 : Plats mijotés
  • Food 2 : Pièce de Boeuf