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P.N. 1328 2017

Robe d’un rouge/rose délicat, nez caractéristique des Pinots Noirs sur la finesse (cerise, fraise des bois,
légèrement poivré et toasté), et cela se retrouve en bouche avec un vin tout en dentelle qui vient effleurer les papilles et le palais avec une élégance mémorable. Faible production en 2017 à cause du gel, mais cela n’a pas entravé la qualité.

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20,50 €

produit à partir de (qté) remise
PN 1328 24 -15%

Chasse gardée : Faisan Cocotte, Noix de veau, Onglet de cheval, escalope aux girolles.

Cépage : 100% Pinot Noir

L'Histoire : Premier vin du domaine, PN pour Pinot-Noir est la seule cuvée à porter le numéro cadastrale de sa parcelle d'origine; et pour cause, elle est la seule parcelle familiale conservée depuis le 19ème siècle et sur laquelle nous avons débuté l'aventure Ampelidae en 1995 après que Christian et Monique Brochet l'ont replantée en 1981.

Service : Abordable dès maintenant... et pour les 10 ans qui suivront.

  • Pays : France
  • Grande zone : Loire
  • Dénomination : IGP Val de Loire
  • Couleur : Rouge
  • Cépages : Pinot Noir
  • Vigneron : Frédéric Brochet
  • Centilisation : 75 cl
  • Conditionnement : Bouchon liège naturel
  • Température de dégust : 16°C
  • SO2 Total : 57 mg/L
  • Food 1 : Plats mijotés
  • Food 2 : Pièce de Boeuf